“La importación no va a solucionar el problema ya que no es un tema de escasez”
Xavier de Escalada, secretario de la Asociación de Empresarios y Empresarias Nacionales para el Desarrollo Argentino (ENAC), dialogó con FM La Isla sobre el anuncio del Gobierno nacional de la apertur
Xavier de Escalada, secretario de la Asociación de Empresarios y Empresarias Nacionales para el Desarrollo Argentino (ENAC), dialogó con FM La Isla sobre el anuncio del Gobierno nacional de la apertura de importaciones para productos de alimentos
En la búsqueda por bajar la inflación, el Gobierno nacional anunció la apertura de importaciones de alimentos, lo que despertó la preocupación de la industria nacional y, particularmente, de las PyMES.
En este contexto, FM La Isla dialogó con Xavier de Escalada, secretario de ENAC, quien consideró llamativo “que un país de 50 millones de habitantes, que produce alimentos para 450 millones de personas, se plantee importar alimentos. Es una locura. Si Argentina tiene la característica que sobran los alimentos que producen, exportamos alimentos. Entonces la importación no va a solucionar el problema ya que no es un problema de escasez”.
“Por otro lado, -continuó-, los alimentos que se importan y exportan tienen justamente procesamientos que permiten aumentar su valor agregado, superar las barreras arancelarias, la logística y tienen normas de calidad internacionales”.
El secretario de ENAC particularmente señaló que a veces empaquetar un alimento, es lo que hace más caro al producto.
“Plantearse traer un durazno de almíbar de otro país a la Argentina, teniendo los duraznos en cuyo, lo que marca es que el problema no es el alimento. Hay un problema de la cadena de valor, comercialización, la apropiación de inflación vía renta, vía precios”, apuntó.
Asimismo, consideró que esto perjudicaría a las PyMES ya que “van a importar los que ya producen, no los almacenes. Acá hay otras intenciones intereses en juego. Otro producto, como para tomar en cuenta el procesamiento de alimentos, es el congelado”.
“La matriz energética es fundamental en los congelados, ahí tenemos otro dato en la parte logística, ahí hay ventajas competitivas que tiene el país. Porque una cosa que tenemos además de alimentos es energía, con el descubrimiento de Vaca Muerta”, puntualizó.
